Biofilm

Gevaren & Maatregelen

Een zogeheten Biofilm ontstaat wanneer een groep van micro-organismen samenklit op een oppervlak. Deze micro-organismen zijn bovendien erg kleverig en moeilijk te verwijderen1.

Biofilms zijn vaak hardnekkig en niet altijd met het blote oog waarneembaar. Hierdoor is contaminatie van een schijnbaar proper oppervlak nooit uit te sluiten, zelfs niet na reiniging...1

Een verhoogde aanwezigheid van dergelijke biofilms in een productie-omgeving zoals de voedselverwerkingssector verhoogt op haar beurt het risico op microbiële contaminatie van levensmiddelen. In uiterste gevallen kan dit zelfs leiden tot uitbraken van het alom bekende Listeria, Salmonella en schimmels1.

Het verlagen van de infectiedruk en het optimaliseren van het desinfectieproces is een niet te onderschatten en uiterst cruciale stap in het voedselverwerkingsproces.

DEZE PAGINA DELEN

 

GRATIS E-Book

?% doet u aan infectiepreventie in voedselverwerking

blijf op de hoogte

Ontvang de 2-maandelijkse Nieuwsbrief.

Volg ons op SOCIAL MEDIA


Nocolyse is 100% Biologisch Afbreekbaar.
100% vrij van Residu na het desinfectieproces.